料理 | 日本料理ひのや

名物　愛媛の郷土料理「宝楽焼き」を味わう
- 宝楽焼きお一人様
  4,235円(税込)
  愛媛県の伝統的郷土料で、数々の武勇伝で知られる来島（村上）水軍が戦勝の際に食べていたと言われており、｢来島水軍料理」としても親しまれています。材料は愛媛県産の鯛を丸ごと一尾に、車海老、サザエ、卵が基本。海の幸をギュッと凝縮させた、磯の香り豊かな逸品。 “めで鯛”、“戦勝”の意味もあり、縁起物の豪華なお料理なので、お祝い事や商談のお食事にも最適です。◆三名様からご予約を承ります。
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  宝楽焼きお一人様
  4,235円(税込)
  愛媛県の伝統的郷土料で、数々の武勇伝で知られる来島（村上）水軍が戦勝の際に食べていたと言われており、｢来島水軍料理」としても親しまれています。材料は愛媛県産の鯛を丸ごと一尾に、車海老、サザエ、卵が基本。海の幸をギュッと凝縮させた、磯の香り豊かな逸品。 “めで鯛”、“戦勝”の意味もあり、縁起物の豪華なお料理なので、お祝い事や商談のお食事にも最適です。◆三名様からご予約を承ります。
鍋　素材にこだわった珠玉の鍋
- しゃぶしゃぶ鍋
  9,680円(税込)
  お通し/しゃぶ肉/季節の野菜/食事◆二名様からご予約を承ります。
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  しゃぶしゃぶ鍋
  9,680円(税込)
  お通し/しゃぶ肉/季節の野菜/食事◆二名様からご予約を承ります。
- すきやき
  9,680円(税込)
  お通し/すき焼き肉/季節の野菜/食事◆二名様からご予約を承ります。
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  すきやき
  9,680円(税込)
  お通し/すき焼き肉/季節の野菜/食事◆二名様からご予約を承ります。
一品料理
- 本日の野菜浸し
  847円(税込)
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  本日の野菜浸し
  847円(税込)
- もずく
  847円(税込)
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  もずく
  847円(税込)
- 烏賊のこのわた
  1,815円(税込)
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  烏賊のこのわた
  1,815円(税込)
- 出汁巻き卵
  847円(税込)
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  出汁巻き卵
  847円(税込)
- 季節のサラダ
  968円(税込)
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  季節のサラダ
  968円(税込)
- フルーツトマトのサラダ
  1,815円(税込)
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  フルーツトマトのサラダ
  1,815円(税込)
- 刺身盛り合わせ
  2420円(税込）～
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  刺身盛り合わせ
  2420円(税込）～
- 山掛け
  1452円(税込）～
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  山掛け
  1452円(税込）～
- 本日の焼物
  1815円(税込）～
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  本日の焼物
  1815円(税込）～
- 地鶏塩胡椒焼き
  1,210円(税込)
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  地鶏塩胡椒焼き
  1,210円(税込)
- 柳葉魚
  1,210円(税込)
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  柳葉魚
  1,210円(税込)
- 炊き合わせ
  1,210円(税込)
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  炊き合わせ
  1,210円(税込)
- 豚角煮
  1,815円(税込)
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  豚角煮
  1,815円(税込)
- 地鶏竜田揚げ
  1,210円(税込)
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  地鶏竜田揚げ
  1,210円(税込)
- てんぷら盛り合わせ
  2,178円(税込)
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  てんぷら盛り合わせ
  2,178円(税込)
- 一口ひれかつ［2枚］
  968円(税込)
  ※画像はひれかつ御膳の一例です。
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  一口ひれかつ［2枚］
  968円(税込)
  ※画像はひれかつ御膳の一例です。
- お茶漬け［鮭・海苔・梅］
  968円(税込)
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  お茶漬け［鮭・海苔・梅］
  968円(税込)
- 稲庭うどん
  1,815円(税込)
  ※画像は稲庭御膳の一例です。
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  稲庭うどん
  1,815円(税込)
  ※画像は稲庭御膳の一例です。
- 茶そば
  1,815円(税込)
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  茶そば
  1,815円(税込)
- 鯛茶漬け
  2,178円(税込)
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  鯛茶漬け
  2,178円(税込)
- お新香盛り合わせ
  726円(税込)
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  お新香盛り合わせ
  726円(税込)
- 特製いかの塩辛
  968円(税込)
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  特製いかの塩辛
  968円(税込)