日本料理　ひのや

【ひのやの名物】愛媛県の伝統郷土料理　『宝楽焼き』　お一人様

4,235円(税込)

都内数ヶ所でしか味わえない愛媛県の伝統的郷土料で、材料は愛媛県産の鯛を丸ごと一尾に、車海老、サザエ、卵が基本。海の幸をギュッと凝縮させた、磯の香り豊かな逸品。“めで鯛”、“戦勝”の意味もあり、縁起物の豪華なお料理なので、お祝い事や商談のお食事にぜひ※3名様からご予約を承ります。

【ひのやのお昼】「御膳」5種と「昼懐石」数種類ご用意しております

2783円(税込)～

四季折々の旬の素材を活かした料理の他、ひれかつ重や稲庭うどん、鯛茶漬けのメインなどをお楽しみいただける「御膳」を数種類（2783円(税込)～）と前菜からお造り焼き物や煮物などをお楽しみいただけるデザート付きの「昼懐石」数種類（6050円(税込)～）がございます。ぜひ、職人の心と技をご堪能ください。

料理に合う選りすぐりのお酒を取り揃えております

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愛媛の地酒（冷酒）も、京ひな ［純米吟醸］/咲くら ［特別純米酒］/石鎚 夏吟 ［吟醸］/小富士 ［本醸造］と豊富にご用意しております。福井県の黒龍 ［特選吟醸］や山口県の獺祭 ［純米大吟醸］など、珍しい地酒もございます。

素材にこだわった珠玉のしゃぶやぶ鍋は絶品！

当店のしゃぶしゃぶ鍋は肉は最高級の和牛を使用しており、その柔らかさと豊かな風味は格別！肉の旨みを引き立てるために薄切りにしており鍋の中でさっと茹でることで、ジューシーさを保ちながら絶妙な食感を実現しています。新鮮な野菜もこだわりのポイントです。新鮮な季節の野菜などとお肉の相性も抜群です。ぜひご賞味下さい。

当店名物！愛媛の伝統的な郷土料理「宝楽焼き」

名物、愛媛県の伝統郷土料理「宝楽焼き」は愛媛県産の新鮮な鯛を丸ごと一尾使用。鯛はその美しさと旨みが際立ち豪華さを演出します。さらに車海老やサザエ、そして濃厚な味わいの卵を加え海の幸をぎゅっと凝縮した料理に仕上げています。磯の香りが漂うこの一皿は海の恵みを存分に味わえます。お祝い事などの特別な食事に最適です。

宝楽焼き お一人様

4,235円(税込)

愛媛県の伝統的郷土料で、数々の武勇伝で知られる来島（村上）水軍が戦勝の際に食べていたと言われており、｢来島水軍料理」としても親しまれています。 材料は愛媛県産の鯛を丸ごと一尾に、車海老、サザエ、卵が基本。海の幸をギュッと凝縮させた、磯の香り豊かな逸品。 “めで鯛”、“戦勝”の意味もあり、縁起物の豪華なお料理なので、お祝い事や商談のお食事にも最適です。◆三名様からご予約を承ります。

しゃぶしゃぶ鍋

9,680円(税込)

お通し/しゃぶ肉/季節の野菜/食事◆二名様からご予約を承ります。

すきやき

9,680円(税込)

お通し/すき焼き肉/季節の野菜/食事◆二名様からご予約を承ります。

一口ひれかつ［2枚］

968円(税込)

※画像はひれかつ御膳の一例です。

稲庭うどん

1,815円(税込)

※画像は稲庭御膳の一例です。

鯛茶漬け

2,178円(税込)

創業40年余りの日本料理「ひのや」はリニューアル後、どこか懐かしい雰囲気はそのままに和モダンの上質な空間へと生まれ変わりました。一歩中に入ると、都会の喧騒を忘れさせるような雰囲気で心配りと美味の膳がここにはあります。

【完全個室】お料理やご会食をお楽しみいただけるよう、少人数から大人数のお客様がご利用いただける多様なお席をご用意しております。ビジネス接待、家族のお祝い事、お母様方のランチ会など、さまざまなシーンでご利用いただけます。

【最大60名様】3つのお部屋の間仕切りをなくし和室専用のテーブル席をご用意することで足腰の弱いお客様にも安心してご利用いただけます。宴会などに最適な空間です。靴を脱いでゆったりとお過ごしくださいませ。

落ち着いた空間でお過ごし頂けます。

お料理やご会食を心ゆくまで楽しんでいただけるよう個室やカウンター席ほか多彩なお席をご用意しておりますので、接待や家族のお祝い事、ママ友のランチ会も女子会など、さまざまなシーンでご利用いただけます。大切な人とのひとときをゆったりと過ごしていただけます。落ち着いた雰囲気の中、心温まる素敵なひとときを過ごす事ができます。

宴会は50名様以上からご利用できます。

５０名様～貸切が可能な広々としたお部屋をご用意しております。慶弔や法事、宴会など、さまざまなシーンに対応できる柔軟なスペースです。お部屋は落ち着いた和の雰囲気に包まれており心地よい空間で皆様の大切な時間をお過ごしいただけます。シンプルでありながらも洗練された内装は、お祝い事や特別な会合を一層引き立てます。

テーブル5名様 × 1

【煌陽】2～5名様でのご利用が可能です。ご家族や、接待、小規模なグループでのお食事にご利用ください。

テーブル12名様 × 1

【かぐや】10～12名様でご利用が可能です。ほどよい広さでご家族の集まり、接待、寄り合いにご利用ください。

個室12名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

  完全予約制

【鳳凰】12名様までご利用が可能です。ご接待に最適なお部屋です。※写真は8名様ご利用時のものです。

座敷15名様 × 1

【長生庵】落ち着きのある上品な雰囲気の茶室です。随所に銘木を取り入れた茶室で優雅なひと時をお過ごしください。

貸切60名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【松緑・瀬戸内・長生庵】松緑、瀬戸内、長生庵のお部屋が並んでおり、お座敷となっておりますので靴を脱いでゆったりとくつろげます。

出会いを大切におもてなし

人と人、人と料理の出会いを大切に。慶弔・宴会・ビジネスのご接待まで幅広く対応させていただきます

愛媛県の伝統郷土料理

愛媛県の伝統郷土料理　『宝楽焼き』は縁起物の豪華なお料理なので、お祝い事や商談のお食事にもぜひ。

様々な完全個室をご用意

ご家族のお食事、ご親戚の集まりや、ビジネスの接待などにも。周りを気にする事なくお過ごしいただけます。

当店はバリアフリーに配慮した設備を整えており、すべてのお客様に快適にご利用いただける環境を提供しています。広々とした通路など車椅子をご利用の方やご高齢者の方でも安心してお越しいただけます。皆様が心地よくお過ごしいただけるよう、スタッフ一同、細やかなサービスを心がけています。ぜひお越しください。

席禁煙のため、煙のない清潔な環境でお食事をお楽しみいただけます。お子様やご高齢者の方も安心してご利用いただけるスペースを提供しています。また個室も完備しておりプライベート感を大切にしたお食事をお楽しみいただけます。接待や特別な会合、家族のお祝い事など各シーンでご利用いただけるお店です。

接待や各種宴会など、さまざまなシーンに対応可能な和室を完備してます。各部屋の間仕切りをなくすことで広々とした空間をご提供してます。また和室専用のテーブル席を設ければ大宴会にもご利用いただけるよう工夫されています。当店は皆様が心ゆくまで、ゆったりとお過ごしいただける環境を整えています。

当店は様々な人数に応じたお席をご用意しております。2名様から最大60名様まで、幅広いご利用に対応可能です。デートに お友達やご家族との食事や接待に、大人数での宴会等、人数に合わせてお席の方をご用意しており、様々なシーンに合わせたお食事をお楽しみいただけるよう心を込めたおもてなしでお迎えいたします。

数に限りがございますが、無料駐車場も備えております。1組様につき、1台でお願いいたします。